每一种化验采用的检测方法不同，正常值也各异，而正常值的数据是经过对大量正常人菗取的空腹⾎测定得来的。因为空腹时机体相对地处于基础代谢状态，能排除食物等因素的影响，且情绪也较稳定，所以能反映人体⾎
中的实真情况，能对诊断疾病提供有价值的证明。如果进食后验⾎，食物被消化后，食物中的某些成分进⼊⾎，会使⾎中某些成分的浓度增⾼，这样检测的结果就可能不准确。在以前，需要空腹验⾎的项目有很多，但随着验⾎技术的现代化，检测⾎的方式发生了变化，所以，像肝功能、肾功能等验⾎项目，已渐渐不要求空腹进行了。也许，随着今后的医学发展，空腹验⾎将成为历史。
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